Toxicité: Toxxicité non établie. Bois irritant.
Propriétés médicinales : antidiarrhéiques.
Le Balata est un grand arbre forestier à feuillage persistant haut de 30 à 45 mètres. En fûtaie, son port est élancé avec un tronc sans branches jusqu'à 18 mètres de hauteur, en arbre d'ombrage ou en arbre fruitier, son houppier plus proche du sol, très ramifié, a une forme dense arrondie, et ses branches s'étalent latéralement jusqu'à 18 mètres.
Son tronc atteignant jusqu'à 1.30mètres à 2 mètres de diamètre présente une écorce brun foncé peu épaisse et fissurée longitudinalement. Ses feuilles vert foncé, pétiolées et non stipulées, sont regroupées à l'extrimité des rameaux. Elles sont disposées de façon alterne et présentent un limbe glabre mais généralement recouvert d'une pruine cireuse, étroitement elliptique ou obovale, long de 6 à 30 centimètres, au contour entier, à la base obtuse, à l'apex obtus ou arrondi, le plus souvent légèrement échancré mais parfois courtement acuminé, et d'une nervation brochidodrome.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : elliptique
- contour : entier
- nervure : brochidodrome
Soins particuliers :
Espèce forestière ou cultivée pour son bois et son latex relativement difficile à reproduire et à entretenir pour d'autres usages.
Multiplication :
Semis des graines dès leur récolte, bouturage ou greffage.
| Classification phylogénétique APG III | |
| Règne | Archéplastides |
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Astéridées |
| Ordre | Ericales |
| Famille | Sapotacées |
| Sous-famille | Sapotoïdées |
| Genre | Manilkara |
| Espèce | bidentata |
| Classification de Cronquist | |
| Règne | Plantae |
| Sous-règne | Viridiplantae |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Diléniidées |
| Ordre | Ebenales |
| Famille | Sapotacées |
| Genre | Manilkara |
| Espèce | bidentata |
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