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Lucuma
- bifera -
Famille des Sapotacées
Les especes
Photo de ruthleydi sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0
Photo de danplant sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0

Le Lucuma bifera (Lucume bifère) est une espèce végétale appartenant à la famille des Sapotacées (sous-famille des Chrysophylloïdées) originaire du quart nord-ouest de l'Amérique du sud, donc sur sa façade pacifique (Bolivie, Colombie, Equateur, Pérou et nord du Chili) ... (voir ici ) ...

Au départ Lucuma bifera, puis Pouteria lucuma puis à nouveau Lucuma bifera aujourd'hui, son nom spécifique fait référence à sa double fructification annuelle.

Le Lucume bifère sauvage pousse dans les forêts andines humides à haute altitude, jusqu'à 3.000 mètres, à partir de 700 mètres lorsqu'il est cultivé.

Il est également cultivé, particulièrement au Pérou, pour son fruit, la lucume, appelé aussi "Or des Incas", pour ses qualités gustatives, nutritionnelles, médicinales ou encore cosmétiques.

Toxicité: Plante à ptiori non toxique.
Propriétés médicinales : ... ( voir ici ) ...
Photo de kingaanna sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0
C'est un arbre fruitier à feuillage persistant haut de 5 à 10 mètres, jusqu'à 20 mètres en forêt sauvage.
Son tronc est recouvert d'une écorce gris-brun foncé fissurée longitudinalement exsudant un latex blanc laiteux. Ses jeunes rameaux sont brièvement pubescents puis deviennent glabres, gris-brun pâle, parfois lenticellés et légèrement rugueux et écailleux.
Ses feuilles pétiolées non stipulées sont groupées à leurs extrémités de façon alterne et spiralée. Le limbe, largement elliptique, parfois coriace, présente un contour entier, un apex généralement obtus, arrondi ou légèrement échancré; une base étroitement atténuée à aiguë et une nervation eucamptodrome à partiellement brochidodrome. La nervure médiane est plate ou saillante sur la face inférieure et les nervures secondaires parallèles sont au nombre de 18 à 30. Le pétiole non canaliculé est brièvement pubescent.
Photo de dayeli_medina sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol ensoleillé bien drainé mais humide, riche en matière organique, légèrement acide ou neutre.

Arrosage régulier. Non rustique (0°C).

Photo de Thibaud Aronson sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-SA 3.0

Le Lucume bifère est une plante dioïque dont les petites fleurs jaune-verdâtre pédicellées quelquefois solitaires sont généralement regroupées par 2 à 5 en fascicules axillaires.

Elles sont constituées de 5 sépales elliptiques à apex aigu ou arrondi; d'une corolle tubulaire à 5 lobes oblongs à apex arrondi; de 5 étamines fixées au sommet du tube de la corolle (ou de 5 staminodes chez les sujets femelles).

Le pistil abrite un ovaire supère ovoïde pubescent à 5 ou 6 loges. Ses fruits globuleux à peau rugueuse densément lenticellée, verts virant au vert-jaunâtre à maturité, à pulpe sucrée jaune orangé, sont des baies très appréciées contenant une à plusieurs graines lisses luisantes.


Multiplication :

Semis des graines, greffage ou marcottage aérien.


Classification phylogénétique APG IV
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Astéridées
Ordre Ericales
Famille Sapotacées
Sous-famille Chrysophylloïdées
Genre Lucuma
Espèce bifera

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Diléniidées
Ordre Ebenales
Famille Sapotacées
Genre Pouteria
Espèce lucuma




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