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Le Camellia sinensis (Théier) est une espèce végétale appartenant à la famille des Théacées (tribu des Théées, genre Camellia, sous-genre Thea, section Thea) originaire de l'est, du sud et du sud-est asiatique.

Tout d'abord nommé Thea japonense par le médecin allemand Engelbert Kaempfer (alors qu'il séjournait au Japon), il fut rebaptisé Thea sinensis par Carl von Linné quelques décennies plus tard. Lors de l'invalidation du genre Thea, il prit sa dénomination actuelle.

Cette plante était déjà utilisée au IV° siècle avant notre ère pour confectionner le thé. De nos jours, il est cultivé pour cet usage dans la plupart des régions tropicales et subtropicales du monde.

Toxicité: Plante non toxique.

Propriétés médicinales : stimulantes, hypocholestérolémiantes, cardioprotectrices, antioxydantes ... ( voir ici ) ...

Comme il est surtout connu comme espèce cultivée donc taillée régulièrement pour son exploitation et ainsi maintenu bas, je l'ai classé dans les arbustes. Toutefois, il existe à l'état sauvage des sujets atteignant de 20 à 30 mètres de hauteur et vivant très vieux (1800 ans pour le sujet le plus âgé actuellement).

Le théier possède des feuilles persistantes elliptiques, coriaces, vert foncé, brillantes le plus souvent, assez épaisses et disposées de façon alterne sur les rameaux.

Courtement pétiolé, le limbe présente un contour serreté, une nervation pennée et un apex acuminé.

Caractéristiques de la feuille:

• disposition: alterne
• forme : elliptique
• contour : serreté
• nervure : pennée

Soins particuliers :

Rustique jusqu'à -15°C, il peut être cultivé chez nous. Il faut toutefois impérativement que le sol soit acide.

C'est une plante hermaphrodite qui fleurit vers le mois de juin et vers le mois d'octobre.

Ses fleurs blanches à étamines jaunes sont petites (1 à 2 centimètres de diamètre). Elles sont constituées d'un calice à 5 sépales persistants, d'une corolle simple à 5 (parfois jusqu'à 8) pétales libres et d'un bouquet de nombreuses étamines souvent soudées entre elles.

L'ovaire supère est délimité par 3 carpelles soudés formant 3 loges. Le fruit est une capsule loculicide contenant les graines (dont il arrive que l'on extraie une huile par pressage).

Classification phylogénétique APG III
Règne	Archéplastides
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Ordre	Ericales
Famille	Théacées
Genre	Camellia
Espèce	sinensis

Classification de Cronquist
Règne	Plantae
Sous-règne	Viridiplantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Diléniidées
Ordre	Théales
Famille	Théacées
Genre	Camellia
Espèce	sinensis

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