L'
Oxalis acetosella (Oxalide des bois) est une espèce végétale appartenant à la famille des Oxalidacées (
sous-famille des Oxalidoïdées) originaire de toute l'Europe (y compris la Grande-Bretagne, l'Irlande et l'Islande) ainsi que d'Asie septentrionale et centrale et d'Amérique du nord septentrionale, éteinte en Algérie ... (
voir ici ) ...
Son nom spécifique fait état de son goût acidulé, du latin "acetum" (vinaigre), ce pourquoi, parmi ses noms vernaculaires, la plante est comparée à l'oseille ("Oseille des bois", "Oxalide petite oseille", "Surelle" (nom régional de l'Oseille)).
D'autres noms populaires ont des origines diverses relatives à son habitat ("Oxalide des bois" ou Oxalis des bois"), à sa période de floraison ("Alleluia" car c'est en cette période de l'année, entre Pâques et Pentecôte, que l'on chante les psaumes se terminant par l'Alleluia, ou "Pain de Coucou" pour le chant de l'oiseau à cette même période.
Toxicité: Plante toxique (comestible à faible dose).
L'Oxalide des bois est une plante
rhizomateuse, donc vivace, à feuillage caduc ou persistant selon le climat.
Elle est établie sur un court et fin rhizome écailleux brun pâle à partir duquel se développent de façon aérée feuilles
pétiolées et fleurs
pédonculées. C'est une plante couvre-sol haute de 5 à 20 centimètres. Ses feuilles, toutes
radicales, portées par un pétiole légèrement velu, sont
trifoliées, constituées de 3
folioles cordiformes inversées dont les pointes sont reliées au pétiole par 3 "pétiolules". Le contour de ces folioles est entier et leur nervation est
arquée.
Quand la luminosité décline ou en cas de pluie, les 3 folioles se plient au niveau de leur nervure médiane et se rabattent contre le pétiole.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: rosette
- forme : trifoliée
- contour : entier
- nervure : arquée
Soins particuliers :
Sol acide, léger, riche en humus, humide et frais. Exposition semi-ombragée. Attention aux escargots.
L'Oxalide des bois est une plante
hermaphrodite fleurissant au printemps (avril mai), une deuxième fois en été mais s'auto-pollinisant car les fleurs ne s'ouvrent pas.
Ses fleurs
actinomorphes et
pentamères sont solitaires à l'extrémité d'un long
pédoncule issu du sol comme les pétioles des feuilles, présentant des
bractées vers le milieu de sa hauteur.
De couleur blanche et veinées de rose, elles sont constituées de 5 sépales persistants ovales à
apex obtus, de 5 pétales 3 à 4 fois plus longs que les sépales et de 10 étamines. Le pistil, formé de 5
carpelles soudés délimite un ovaire
supère. Ses fruits ovoïdes anguleux sont des
capsules à
déhiscence loculicide pour libérer les graines ovoïdes striées longitudinalement peu nombreuses.
Multiplication :
Semis des graines ou division des nouveaux rhizomes au printemps.
| Classification phylogénétique APG III |
| Règne |
Archéplastides |
| Clade |
Angiospermes |
| Clade |
Dicotylédones vraies |
| Clade |
Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade |
Rosidées |
| Clade |
Fabidées |
| Ordre |
Oxalidales |
| Famille |
Oxalidacées |
| Sous-famille |
Oxalidoïdées |
| Genre |
Oxalis |
| Espèce |
acetosella |
| Classification de Cronquist |
| Règne |
Plantae |
| Sous-règne |
Viridiplantae |
| Division |
Magnoliophyta |
| Classe |
Magnoliopsida |
| Sous-classe |
Rosidées |
| Ordre |
Geraniales |
| Famille |
Oxalidacées |
| Genre |
Oxalis |
| Espèce |
acetosella |
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