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Canarium
- ovatum -
Famille des Burséracées
Les especes
Photo de Jose Napoles Jr. sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0
Photo de sedellen sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0

Le Canarium ovatum (Pili des Philippines) est une espèce végétale appartenant à la famille des Burséracées (tribu des Canariées, sous-tribu des Canariinées) originaire des Philippines, introduite dans les archipels proches (Carolines et Mariannes )... (voir ici ) ...

Son nom spécifique vient de la forme de ses fruits ressemblant à des olives. On le rencontre majoritairement dans les forêts tropicales de plaines ou de faible altitude (0 à 500 mètres) sur des sols profonds drainants mais bien arrosés par des pluies régulières.

La principale utilisation de cet arbre largement cultivé vient de la récolte des amandes contenues dans ses fruits à des fins culinaires (patisseries et desserts sucrés) et nutritionnelles (riches en énergie, acides gras mono-insaturés mais pauvres en glucides). Son bois, proche de l'acajou, est utilisé en menuiserie et en ébénisterie, sa résine en encens, dans les vernis, les encres, les parfums mais aussi en médecine traditionnelle.

Toxicité: Possibilité de réactions allergiques en consommant ses noix.
Propriétés médicinales : antioxydantes, anti-inflammatoires, antiseptiques, anticancéreuses ... ( voir ici - usages industriels et médicinaux ) ...
Photo de AlmaGamil_Philippines sur le site www.flickr.com - Licence CC BY 3.0

Le Pili des Philippines (ou simplement Pili) est un arbre à feuillage persistant haut de 20 à 25 mètres.

Son tronc droit, pourvu de contreforts à sa base lui donnant une excellente stabilité face aux vents violents, est recouvert d'une écorce gris-brun clair. Par incision de celle-ci on récolte une résine connue sous le nom d'"élémi de Manille". Son houppier, composé de branches dressées, est érigé, large et densément feuillu.

Ses feuilles pétiolées, longues de 20 à 50 centimètres, sont imparipennées et disposées de façon alterne. Elles sont composées de 5 à 9 folioles stipulées ovales à elliptiques, coriaces et vert foncé brillant, dont le contour est entier, la base oblique, l'apex acuminé et la nervation brochidodrome.

Photo de Forest & Kim Starr sur le site http://www.starrenvironmental.com - Licence CC BY 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :

Sol profond et drainant, exposé au soleil ou à mi-ombre, PH acidre à neutre. Arrosage régulier. Taille d'entretien en supprimant le bois mort.

Résiste aux vents violents mais pas au froid.

Photo de Mark David sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0
C'est une plante généralement dioïque fleurissant plusieurs fois régulièrement dans l'année. On a toutefois remarqué que certains sujets portent parfois des fleurs hermaphrodites.
Ses petites fleurs pubescentes blanches à jaunâtres sont actinomorphes et trimères. Elles sont regroupées en cymes ou en panicules axillaires serrées comportant, sur les sujets mâles, plus de fleurs que sur les sujets femelles.
Elles sont constituées d'un calice cupuliforme à 3 sépales triangulaires, d'une corolle à 3 pétales oblongs recourbés vers l'intérieur et de 6 étamines (stériles sur les fleurs femelles) ainsi qu'un pistil tricarpellé (absent sur les fleurs mâles) abritant un ovaire supère à 3 loges contenant chacune 1 ou 2 ovules. Ses fruits ovoïdes sont des drupes glabres et luisantes, noir-violacé à maturité ct contenant de 1 à 6 amandes, mais le plus souvent une seule suite à l'avortement de tous les autres ovules.

Multiplication :

Semis des graines rapidement après la récolte, marcottage ou greffage en écusson.


Classification phylogénétique APG III
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Malvidées
Ordre Sapindales
Famille Burséracées
Genre Canarium
Espèce ovatum

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Sapindales
Famille Burséracées
Genre Canarium
Espèce ovatum




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