L'
Allium ursinum (Ail des ours, Ail sauvage) est une espèce végétale appartenant à la famille des Amaryllidacées (
sous-famille des Allioïdées, tribu des Alliées) originaire d'Europe et d'Asie. Dans la classification de Cronquist, il se trouve dans la famille des Liliacées qu'il quittera ensuite pour la famille des Alliacées aujourd'hui invalide.
On le recontre dans différents habitats, mais plus particulièrement en vastes colonies dans les sous-bois.
Son nom spécifique provient de la légende selon laquelle il serait mangé par les ours, pour reprendre des forces au sortir de leur hibernation.
Une croyance ancienne rapportait que, porté par une femme enceinte, l'Ail des ours protègerait l'enfant à naître.
Toxicit�: Plante non toxique, propriétés identiques à celles de l'Ail cultivé.
Propriétés médicinales : dépuratives (ou eupeptiques), apéritives, digestives, vermifuges (ou anthelmintiques), hypotensives, cardioprotectrices, antiseptiques, antithrombotiques ... (
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C'est une plante herbacée bulbeuse à feuillage caduc haute d'une vingtaine de centimètres.
Son bulbe oblong à tunique membraneuse de couleur blanche est de petite taille. Il donne naissance à 2 feuilles basales longuement
pétiolées,
lancéolées, à forte odeur d'ail quand on les froisse.
Ces feuilles, larges de 2 à 5 centimètres, planes et plutôt molles, présentent un contour entier, un
apex acuminé et une nervation parallèle convergent vers l'apex.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: rosette
- forme : lancéolée
- contour : entier
- nervure : parallèle
Soins particuliers :
Planter les bulbes à l'automne dans un sol riche mais drainant, au soleil ou à mi-ombre.
Arrosage sans excès.
Multiplication :
Semis des graines ou division des bulbes à l'automne.
Classification phylogénétique APG III |
Règne |
Archéplastides |
Clade |
Angiospermes |
Clade |
Monocotylédones |
Ordre |
Asparagales |
Famille |
Amaryllidacées |
Sous-famille |
Allioïdées |
Genre |
Allium |
Espèce |
ursinum |
Classification de Cronquist |
Règne |
Plantae |
Sous-règne |
Viridiplantae |
Division |
Magnoliophyta |
Classe |
Liliopsida |
Sous-classe |
Liliidées |
Ordre |
Liliales |
Famille |
Liliacées |
Genre |
Allium |
Espèce |
ursinum |
Dernière modification du site le 01/12/2024
Page créée le 11 novembre 2013 / modifiée le 12 novembre 2013