L'
Allium schoenoprasum (Civette ou Ciboulette) est une espèce végétale appartenant à la famille des Amaryllidacées (
sous-famille des Allioïdées, tribu des Alliées) originaire du nord de l'Asie, de Chine, ainsi que de l'Europe occidentale.
On la rencontre à l'état sauvage dans les rochers et pelouses de montagne, jusque dans les régions boréales d'Asie, d'Europe et d'Amérique.
Par Cronquist, cette plante avait été classée dans la famille des Liliacées qu'elle a quitté ensuite pour celle des Alliacées (aujourd'hui invalide).
Je n'ai pas trouvé l'étymologie de "
schoenoprasum", par contre l'appellation française de "ciboulette" vient du latin "cepula" qui désigne l'ail.
Toxicit�: Plante non toxique. Peut l'être pour les chevaux.
La ciboulette est une plante herbacée bulbeuse à feuillage caduc haute de 20 à 50 centimètres.
Elle pousse en touffes denses sur de petits bulbes oblongs, présentant des tiges cylindriques creuses de couleur vert bleuté avec dans leur partie inférieure des feuilles également creuses et cylindriques, de même couleur, au contour entier et à
apex acuminé.
Ce sont ces feuilles qui sont utilisées fraîches en cuisine, coupées en petits morceaux, pour agrémenter les salades, entre autres.
Caractéristiques de la feuille:
- disposition: alterne
- forme : linéaire
- contour : entier
- nervure : parallèle
Soins particuliers :
Terrain riche, drainant, acide à neutre.
Exposition ensoleillée et arrosage copieux.
Multiplication :
Semis des graines en lignes ou en poquets à l'automne
ou division des touffes à l'automne également.
Classification phylogénétique APG III |
Règne |
Archéplastides |
Clade |
Angiospermes |
Clade |
Monocotylédones |
Ordre |
Asparagales |
Famille |
Amaryllidacées |
Sous-famille |
Allioïdées |
Genre |
Allium |
Espèce |
schoenoprasum |
Classification de Cronquist |
Règne |
Plantae |
Sous-règne |
Viridiplantae |
Division |
Magnoliophyta |
Classe |
Liliopsida |
Sous-classe |
Liliidées |
Ordre |
Liliales |
Famille |
Liliacées |
Genre |
Allium |
Espèce |
schoenoprasum |
Dernière modification du site le 01/12/2024
Page créée le 11 novembre 2013