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Ribes
- rubrum -
Famille des Grossulariacées
Les especes
Photo de arielro2 sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0
Photo de Calle Eklund/V-wolf sur le site https://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0 ou GFDL

Le Ribes rubrum (Groseiller à grappes) est une espèce végétale appartenant à la famille des Grossulariacées originaire de l'ouest de l'Europe (Espagne, France, Grande-Bretagne, Belgique, Pays-Bas, Allemagne), introduite dans une bonne partie du reste de l'Europe et de l'Asie ainsi que dans une moitié de l'Amérique du nord ... (voir ici ) ...

Son nom spécifique rubrum (rouge) fait état de la couleur de ses fruits, bien qu'il en existe des variétés dites jaunes ou blanches.

Appelé donc également "Groseillier rouge", ses fruits sont nommés "groseilles" en France, "gadelles" au Canada ou encore "raisinets" ou "raisins de mars" en Suisse Romande. Ils sont parfaitement utilisés pour faire des confitures ou des gelées et sont très appréciés par les oiseaux.

Toxicité: Plante non toxique.
Propriétés médicinales : apéritives, raffraîchissantes, diurétiques, antirhumatismales, stomacales, anti-inflammatoires, fébrifuges ... ( voir ici ) ...
Photo de Galina Maksimenko sur le site https://www.inaturalist.org - Licence CC BY-NC 3.0

Le Grosellier à grappes est un arbuste à feuillage caduc haut de 1,50 mètre à 2 mètres.

Ses tiges dressées non épineuses sont légèrement pubescentes, presque glabres.

Ses feuilles pétiolées y sont disposées de façon alterne. Le limbe, pubescent sur la face inférieure, est palmatilobé avec 3 ou 5 lobes aux échancrures peu profondes.

Il présente un contour crénelé à dentelé, un apex aigu, une base tronquée à cordée et une nervation palmée à réticulée.

Photo de Jean-Silouane Rebours sur le site https://commons.wikimedia.org - Licence CC BY 3.0





Caractéristiques de la feuille:

Soins particuliers :
Sol drainant peu calcacaire (siliceux par exemple) pas trop sec et profond.
Exposition mi-ombragée. Surveiller les attaques possibles de pucerons. Paillage du sol du printemps à l'automne, arrosage lors de sécheresses. Engrais granulés pour arbres fruitiers au printemps
En février, taille des branches mortes ou ayant plus de 3 ans et celles à l'intérieur de la plante pour l'aérer.
Photo de Holger Casselman sur le site https://commons.wikimedia.org - Licence CC BY-SA 3.0

C'est une plante hermaphrodite dont la floraison intervient au printemps et la fructification en été.

Ses petites fleurs vert jaunâtre, actinomorphes et pentamères, sont regroupées en grappes axillaires pendantes de 8 à 20 fleurs régulièrement espacées. Sous-tendues par des bractées ovales obtuses plus courtes que les pédicelles, elles sont constituées d'un calice cupuliforme à 5 sépales plats obovales, d'une corolle de 5 pétales cunéiformes séparés enroulés vers l'extérieur à l'extrémité, plus courts que les sépales, et de 5 étamines presque aussi longues que les pétales.

Le pistil unicarpellé abrite un ovaire uniloculaire infère contenant de nombreux ovules. Ses fruits (rouges, jaunes ou blancs selon la variété) sont des baies juteuses acidulées contenant de nombreuses graines.


Multiplication :

Bouturage bois sec en hiver.


Classification phylogénétique APG IV
Règne Archéplastides
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Noyau des Dicotylédones vraies
Clade Superrosidées
Ordre Saxifragales
Famille Grossulariacées
Genre Ribes
Espèce rubrum

Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Viridiplantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidées
Ordre Rosales
Famille Grossulariacées
Genre Ribes
Espèce rubrum




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